木性是什么？柏森家具带你一起来认识
不止是人类分男女，动植物分雌雄，阴阳之别，性别之差，皆存在于大自然。包括平常家具所用的木材，也有木性。那么何为木性？一般所说的木头的性，是说木头变形力、扭曲力大小之差，木头本身特有的习性之别。
木匠们做活时，锯一块木头，刨一块木板以后，常常会撂下一句话：“这木头性大。”
就是说这块木头变形力、扭曲力较大，做出成品以后，遇冷、热、干、湿环境的变化会产生比较剧烈的变化，大裂、大扭、大胀、大缩，有时发生的变化简直不像样子，譬如原本一根方方正正的木头方子，可以扭曲成麻花状，转上几道弯。
木匠们遇上这种木性大的木材，做活时就会格外小心，想方设法搞结实它。倘若遇上性小的木头，也就是性格平和温柔些的木头，做活会简单些，不必操那么大的心。做出成品，也会变，但变动与扭曲不会太大。
什么木头性大，什么木头性小呢？比如柞木、水曲柳、色木（枫木）都是性大的木头。而红松、白松、椴木、楸木算性小的木头。南方木种里，楠木、杉木性小，而榉木、龙眼木性大。红木里酸枝、红花梨、草花梨性大，而紫檀、黄花梨相对性小。
老木匠过手的木料品种多，心中都有自己的底数。老木匠懂得区分，也懂得制作的技巧，能够较好地拿捏分寸。但性大与性小都是相对而言，相比较而存在。只要是木头，就会热胀冷缩，也会湿胀干缩。古典家具的板面上都要留一条3-5毫米的伸缩缝，就是为避免家具的大开大裂与挤胀变形，让其能够在使用过程中从容应对自然气温与湿度的变化。
木头既然有性，在制作前，去性这一环节就非常重要。去性的办法多种多样，但大致可分为三种：
一曰“吹”。吹的实质就是让风吹，也可称作自然风干的过程。这需要三、五个月甚至半年、一年时间，把板材、方材一层层叠加，整整齐齐地码垛起来，每层板子、方子间要用小木条垫起，作为间隔，便于通风透气。垛与垛之间要留大的空隙以走风。
板方材一般码在背阴通风处，避免阳光暴晒使木材突然起性。码垛好后，最上方要压重物，如石头、钢材、原木等，越重越好。经过自然的风吹、雨淋、日晒、雪埋，干了又湿，湿了又干，木头的性越来越小，因此越陈的木头性越小，越便于制作与打理。
二曰“泡”。就是把原木或板材、方子扔到水里面浸泡。泡他个一周、两周，甚至泡一个月，捞上来按自然风干的方法码垛起来，经过完全自然风干再使用。或是泡过后送进烤房熏烤，另有一种老办法可以加快去性的速度，就是挖坑放水，加入石灰或碱，用石灰水、碱水来泡木头，这样浸泡的时间可以大大缩短，泡个两三天即可捞出，或风干，或送烤房。
三曰“烤”。就是把原木或板材、方材放到烤房里面去蒸烤。早年的烤房，主要烧树叶、锯末、树枝、劈柴；后来烧煤、烧油，再进步一点，用电加热的办法来烤，已近似于电烤箱了。只是烤木头的不是箱子，而是房子。
烤木头的时间比较长，不像烤面包，几分钟、十几分钟就熟了。早年烤木头，一烤就是三、五天，甚至一周时间，慢慢烤着，暗火熏烤着。温度不能太高，不能见明火，否则木头会着了，变成炭。经过烤，木头的性去掉许多，便于木匠们使用与操作。
总之，木头去性的办法实际上是来回折腾，湿了干，干了湿，泡了烤，烤了泡，折腾的遍数越多，木头的木性越小。有些“百炼成钢”的味道。
经过去性的木头，制成家具后，热胀冷缩的比率大大降低。目前，有规模与实力及重视品质的厂家，如柏森家具等，在木材去性的环节，已经做得非常好。
